คาร์ราจีแนน, คาราจีแนน, Carrageenan, E407, ผลิตคาร์ราจีแนน, นำเข้าคาร์ราจีแนน, จำหน่ายคาร์ราจีแนน | www.postza.club 

คาร์ราจีแนน, คาราจีแนน, Carrageenan, E407, ผลิตคาร์ราจีแนน, นำเข้าคาร์ราจีแนน, จำหน่ายคาร์ราจีแนน

ลงประกาศเมื่อ 11 ธ.ค. 2560 อัพเดทล่าสุด 11 ธ.ค. 2560 08:51:40 น. เข้าชม 55 ครั้ง

รูปภาพประกาศ

รายละเอียดประกาศ

คาร์ราจีแนนคาราจีแนน, CarrageenanE407, ผลิตคาร์ราจีแนนนำเข้าคาร์ราจีแนน, 

จำหน่ายคาร์ราจีแนน



บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด ดำเนินธุรกิจ นำเข้า ส่งออก และจำหน่าย

คาร์ราจีแนนคาราจีแนน, CarrageenanE407, ผลิตคาร์ราจีแนนนำเข้าคาร์ราจีแนน, 

จำหน่ายคาร์ราจีแนน


สามารถสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ และข้อมูลการใช้งานเพิ่มเติมได้ที่

ฝ่ายขายและการตลาด บจก.ไทยโพลีเคมิคอล

36/1 หมู่ที่ 9 ตำบลนาดี อำเภอเมืองสมุทรสาคร จังหวัดสมุทรสาคร 74000

โทร 034496284, 034854888086176299208245048880868850111


http://www.thaipolychemicals.com/



ข้อมูลสินค้าคาร์ราจีแนน, คาราจีแนน (carrageenan)

ชื่อทั่วไป Carrageenan (คาราจีแนน, คาร์ราจีแนน)

E-number E 407

CAS number 9000-07-1

HS number 1302391100

ขนาดบรรจุ 25kg per bag


ข้อมูล คาร์ราจีแนน, คาราจีแนน (carrageenan)

คาร์ราจีแนน (carrageenan) เป็นกัม (gum) ชนิดหนึ่ง ซึ่งมีสมบัติเป็นไฮโดรคอลลอยด์ (hydrocolloid) คือดูดน้ำและแขวนลอยในน้ำ ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) (E-number คือ 407) คาร์ราจีแนนสกัดได้จากสาหร่ายทะเลสีแดง (Rhodophyceae) เช่น สาหร่ายผมนาง (Gracilaria fisheri)

โครงสร้างโมเลกุลของคาร์ราจีแนน

โมเลกุลของคาร์ราจีแนนเป็นพอลิแซ็กคาไรด์ (polysaccharide) ประเภทเฮเทอโรพอลิแซ็กคาไรด์ heteropolysaccharide ที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง เป็นพอลิเมอร์ของกาแล็กโทส (galactose) และ 3,6-anhydrogalactose (3,6-AG) มีทั้งชนิดที่มีหมู่ซัลเฟต และไม่มีหมู่ซัลเฟตซึ่งทำให้คาร์ราจีแนน มีสมบัติด้านต่างๆ เช่น การละลาย (soluability) การเกิดเจล (gelation) แตกต่างกันไป


ประเภทของคาร์ราจีแนน, คาราจีแนน (carrageenan)

คาร์ราจีแนน แบ่งเป็นประเภทต่างๆ ตามจำนวนและตำแหน่งของหมู่ซัลเฟต ดังนี้

1.Kappa-carrageenan โมเลกุลประกอบด้วยน้ำตาลกาแล็กโทส (galactose) เชื่อมต่อกันด้วยพันธะไกลโคไซด์ (glycosidic bond) ชนิด บีตา-1,3  และมีกลุ่มซัลเฟต (sulphate) ที่ตำแหน่งที่ 4 kappa-carrageenan ละลาย ได้ดีในน้ำร้อน น้ำนมร้อน และละลายได้ในน้ำเชื่อม หรือน้ำเกลือที่ร้อน (ความเข้มข้นของน้ำตาลหรือเกลือ ต่ำกว่า 50%) เมื่อเย็นตัวลงจะเกิดเจล (gel) ประเภท thermoreversible gel มีลักษณะใส เนื้อสัมผัส แข็ง แน่น แต่เปราะ ซึ่งเกิดเจลได้ทั้งกับน้ำ น้ำผลไม้ และน้ำนม Kappa-ccarrageenan ใช้เป็น stabilizing agent ในน้ำนม เนื่องจากแรงระหว่างประจุ ทำให้เคซีนไมเซล (casein micelle) คงตัวอยู่ได้โดยไม่แยกชั้นออกจากเวย์ (whey) คาร์ราจีแนนทำให้เจลจะแข็งแรงขึ้น ถ้ามี

โพแทสเซียมไอออน (K+) และจะคงตัวต่อกรดที่ค่า pH มากกว่า 3.8 เจลจากคาร์ราจิแนน ไม่ทนต่อการแช่เยือกแข็ง และการหลอมละลาย (freezing-thawing  instability) แต่ถ้าใช้ร่วมกับ locust bean gum จะช่วยให้ทนต่อการแช่เยือกแข็งและการละลายได้ดีขึ้น

2.Iota-carrageenan มีจำนวนกลุ่มซัลเฟต มากกว่า kappa ประมาณ 25-50% ทำให้ความไวต่อโพแทสเซียมไอออนลดลง มีผลทำให้ได้เจลที่อ่อนนุ่ม และยืดหยุ่นกว่า kappa-carageenan และทนต่อการแช่เยือกแข็งและการละลายในน้ำแข็งได้ดีกว่า

3.Lambda-carrageenan มีกลุ่มซัลเฟต ทั้งที่ตำแหน่งที่ 2 และ ที่ตำแหน่งที่ 6 และไม่เกิดการปิดวง ที่คาร์บอนตำแหน่ง 3 และ 6 จึงมีผลทำให้ไม่มีสมบัติในการเกิดเจล (gel)

ประโยชน์ของ คาราจีแนน (carrageenan)

ใช้สำหรับเพิ่มความหนืดในเครื่องดื่ม เช่น นม เต้าหู้นม นมถั่วเหลือง นมช็อคโกแลต เยลลี่ ไอศกรีม (ลดการละลาย) ไส้กรอก เนื้อ อาหารสัตว์ และเป็นสารเพิ่มเนื้อ


ข้อมูลทั่วไปของคาร์ราจีแนน, คาราจีแนน (carrageenan)

Carrageenan (คาราจีแนน, คาร์ราจีแนน) เป็นสารประเภทเดียวกับแป้ง คือเป็นสารพอลิแซ็กคาไรด์ (Polysaccharide) ที่สกัดได้มาจาก สาหร่ายสีแดงชนิดกินได้ ซึ่งมีการใช้อย่างกว้างขวางในวงการอาหาร เพื่อเป็นตัวสร้างเจล (Gelling), ตัวเพิ่มเนื้อ (Thickening) และเป็นสารสร้างความเสถียร (Stabilizer) ในอาหาร โดยสินค้าหลักที่ใช้ จะเป็นสินค้ากลุ่มนม เช่น นม นมข้น ไอศกรีม และโยเกิร์ต และสินค้าอื่นๆ เช่น ซอส เบียร์ ยาสีฟัน นมถั่วเหลือง โซดา เนื้อสัตว์ นอกจากในอาหารแล้ว ยังมีการใช้คาราจีแนน, คาร์ราจีแนนในยา หรือในเครื่องสำอาง เช่นแชมพู ครีมนวดเป็นต้น โดยทำหน้าที่ในการทำให้สารเหนียวหนืดขึ้น



รายการผลิตภัณฑ์ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additives) และสารเคมีเกรดอาหาร รวมถึงสารเคมีที่ใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตอาหาร รายการอื่นๆ 


สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้โดยตรงที่

 ฝ่ายขายและการตลาด บจก.ไทยโพลีเคมิคอล

โทร 034496284, 034854888086176299208245048880868850111


CarrageenanE407, INS407, Food Additive, Carrageenan price, import carrageenan, export carrageenan, produce carrageenan, manufacture carrageenan, carrageenan manufacturer, carrageenan plant, คาราจีแนน, นำเข้าคาราจีแนน, ส่งออกคาราจีแนน, ผลิตคาราจีแนน, ขายคาราจีแนน, จำหน่ายคาราจีแนน

คาร์ราจีแนน, นำเข้าคาร์ราจีแนน, ส่งออกคาร์ราจีแนน, ผลิตคาร์ราจีแนน, ขายคาร์ราจีแนน, จำหน่ายคาร์ราจีแนน

แสดงความคิดเห็น

ประกาศอัพเดท

SbcGlobal Contact Number 8444822777 to fix issues like: How to Set Up SBCGlobal Net Email, https://www.usahelplinenumbers.com/sbcglobal-contact-number/

(ลงประกาศฟรี ตาก) - คอมพิวเตอร์ ? Software 19 ก.ย. 2562

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 5 ครั้ง

วัสดุยาแนวรอยต่อชนิดโพลียูรีเทน พียูซีลแลนซ์ โพลียูรีเทนยาแนวร่องคอนกรีต โพลียูรีเทนบรรจุหลอด ใช้คู่กับปืนยิง RSM PU GUN พียูหลอดแหนม RSM PU SEAL

(ลงประกาศฟรี กรุงเทพมหานคร) - อุตสาหกรรม เครื่องจักร ? วัตถุดิบ วัสดุ เคมีภัณฑ์ 21 ส.ค. 2561

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 76 ครั้ง

อุปกรณ์ยึดแบบหล่อคอนกรีต ใช้กับงานแบบหล่อคอนกรีต ป้องกันการปริของแบบหล่อคอนกรีต ช่วยให้คอนกรีตที่หล่อออกมามีความเรียบร้อย ถูกต้องตามแบบแปลน RSM FORM TIE SYSTEM & TIE ROD

(ลงประกาศฟรี กรุงเทพมหานคร) - อุตสาหกรรม เครื่องจักร ? วัตถุดิบ วัสดุ เคมีภัณฑ์ 21 ส.ค. 2561

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 61 ครั้ง

แผ่นกระดาษชานอ้อย แผ่นยางใยพืชอาบแอสฟัลท์ RSM กระดาษชานอ้อย RSM กระดาษชานอ้อยชุบน้ำมัน RSM-FLEXIBORD

(ลงประกาศฟรี กรุงเทพมหานคร) - อุตสาหกรรม เครื่องจักร ? วัตถุดิบ วัสดุ เคมีภัณฑ์ 21 ส.ค. 2561

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 149 ครั้ง

น้ำยาไพรเมอร์เจ น้ำยารองพื้นร่องคอนกรีต น้ำยาเพิ่มการยึดเกาะร่องคอนกรีตก่อนยาแนวรอยต่อคอนกรีต RSM PRIMER-J

(ลงประกาศฟรี กรุงเทพมหานคร) - อุตสาหกรรม เครื่องจักร ? วัตถุดิบ วัสดุ เคมีภัณฑ์ 21 ส.ค. 2561

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 120 ครั้ง

โฟมเส้นอุดร่อง โฟมเส้นกลม โฟมอุดรอยต่อ โฟมอุดร่อง RSM-BACKING ROD โฟมเส้นสำหรับงานอุดรอยต่อ โฟมเส้นปรับระดับความลึกของยาแนว โฟมเส้นรองรับและปรับระดับความลึกของยาแนว โฟมเส้นยืดหยุ่นและอัดตัวได้ดี

(ลงประกาศฟรี กรุงเทพมหานคร) - อุตสาหกรรม เครื่องจักร ? วัตถุดิบ วัสดุ เคมีภัณฑ์ 21 ส.ค. 2561

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 55 ครั้ง

วอเตอร์ปลั๊ก ซีเมนต์แห้งเร็วชนิดพิเศษสำหรับอุดรอยรั่วซึมของน้ำ ซีเมนต์อุดรอยรั่วซึมของน้ำ ซีเมนต์อุดและหยุดน้ำที่กำลังซึม ปูนอุดรอยรั่วซึมน้ำRSM ซีเมนต์แห้งเร็วชนิดพิเศษสำหรับอุดรอยรั่วซึมของน้ำ RSM WATER PLUG

(ลงประกาศฟรี กรุงเทพมหานคร) - อุตสาหกรรม เครื่องจักร ? วัตถุดิบ วัสดุ เคมีภัณฑ์ 2 มิ.ย. 2559

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 314 ครั้ง

ยางรองคอสะพาน ยางรองคอสะพาน ลดการสั่นสะเทือนของสะพาน ยางรองคอสะพาน รองรับไม่ให้เกิดการกระแทก ยางรองคอสะพานแบบมีไส้เหล็ก ยางรองคอสะพานแบบไม่มีไส้เหล็ก RSM BEARING PAD

(ลงประกาศฟรี กรุงเทพมหานคร) - อุตสาหกรรม เครื่องจักร ? วัตถุดิบ วัสดุ เคมีภัณฑ์ 21 ส.ค. 2561

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 124 ครั้ง

ยางกันชน ยางกันกระแทก ยางกันชน ยางกันกระแทก ยางห้ามล้อในลานจอดรถ ยางกันชนแบบตัว D ยางกันชนมาตรฐาน RSM RUBBER FENDERS

(ลงประกาศฟรี กรุงเทพมหานคร) - อุตสาหกรรม เครื่องจักร ? วัตถุดิบ วัสดุ เคมีภัณฑ์ 21 ส.ค. 2561

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 137 ครั้ง

เมมเบรนกันซึม แผ่นเมมเบรน แผ่นปูกันซึม แผ่นเมมเบรนชนิดมีกาว แผ่นปูกันซึมชนิดมีกาวในตัว กันซึมพื้น กันซึมดาดฟ้า RSM MEMBRANE เมมเบรนชนิดมีกาวในตัว เมมเบรนชนิดเป่าไฟ เมมเบรนหน้าทราย เมมเบรนหินเกร็ด

(ลงประกาศฟรี กรุงเทพมหานคร) - อุตสาหกรรม เครื่องจักร ? วัตถุดิบ วัสดุ เคมีภัณฑ์ 2 มิ.ย. 2559

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 983 ครั้ง

ราคา ไม่ระบุ

  • ผู้ลงประกาศ : บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
  • ความต้องการ : ต้องการขาย
  • สภาพสินค้า : สินค้าใหม่
  • วันที่ลงประกาศ : 11 ธ.ค. 2560
  • อัพเดทล่าสุด : 11 ธ.ค. 2560 08:51:40 น.
  • ที่อยู่ : 36/1 หมู่ที่ 9 ตำบลนาดี อำเภอเมืองสมุทรสาคร จังหวัดสมุทรสาคร 74000
  • จังหวัด : ลงประกาศฟรี กรุงเทพมหานคร
  • เบอร์โทรศัพท์ : 034496284, 034854888, 0861762992, 0824504888, 0868
  • Email : polychemicals555@gmail.com

ประกาศ/โฆษณาอื่นๆ ของสมาชิกท่านนี้